不确定 由于我不了解“牛逼鲫”是指什么鱼种，也不了解你是在什么水域钓鱼，所以没办法给出具体的开饵配方。
假如你是在钓山塘、河道或者大型淡水湖，可以用鲤鱼饵或者虫子饵进行钓鱼。
假如你是在海钓，可以用鲱鱼饵、虾饵或者鱿鱼饵进行钓鱼。
应该注意的是，每一个水域的状况都不同，需要依据实质状况进行钓鱼。
总的来讲，钓鱼方法和经验也是非常重要的原因，需要多加训练和探索。

1 我不是钓鱼专家，没办法给出确定的鲫鱼开饵配方2 但依据一般经验和容易见到人工饵料配方，鲫鱼喜欢吃面包渣、玉米粒、豆腐渣等等，也可以加入适当的饵料配方添加剂和药剂等调味品增加鱼的食欲和嗅觉成效。
3 除此之外，可以参考天气、水温、鱼群数目等状况进行实时修改和调整，提升鲫鱼的咬口率和钓获率。